Gastronomie

Lokale und authentische Küche

Gastronomie spielt beim ‘Sa Pedrissa Erlebnis’ eine fundamentale Rolle. Unsere herrliche Lage, nur 2,5 Kilometer von Deià entfernt, einer der schönsten Städte Mallorcas und mitten in der Serra de Tramuntana, mit einem atemberaubenden Blick auf das Mittelmeer und die mallorquinische Gebirgsküste, bietet unseren Gästen ein einmaliges Gastronomie-Erlebnis.

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Marcel Ress und Küchenchef Adriàn

Unter Leitung von Marcel Ress und Küchenchef Adrían möchte unser Küchenteam und die Lounge des "Es Pi" Sie mit auf eine Reise nehmen, bei der alle Ihre Sinne mit Geschmäckern, Texturen, Farben, Details und der einmaligen Hintergrundkulisse verwöhnt werden, die Sie zu einem Mittag- oder Abendessen bei uns begleitet. 

Die Aromen der Insel und die Neuerfindung der mallorquinischen Küche begeistern unsere Gäste mit einer saisonalen Speisekarte, auf der Sie frische Produkte von unserem Bauernhof und regionalen Produzenten wiederfinden, die uns hier im „Es Pi“ beliefern.

Im Es Pi bieten wir Ihnen ein kulinarisches Erlebnis auf die pure mediterrane Art, umgeben von einem einzigartigen Ambiente. Wir freuen uns auf Sie!

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Es Pi Restaurant

Lokale und authentische Küche

Es Pi ist ein Restaurant, in dem regionale und saisonale Produkte die abwechslungsreiche Speisekarte eindeutig bestimmen, die von Spaniens Top Chef 2015, unserem Restaurantleiter und renommierten Chefkoch, Marcel Ress, kreiert wurde. Die Wurzeln und Traditionen der Insel sind Ausgangspunkt unserer Küche, die sich mit jedem Tag weiterentwickelt und eine moderne Interpretation an die traditionelle mallorquinische Kochkunst repräsentiert.

  • Frühstück: von 8:30 bis 10:30 Uhr
  • Mittagessen: von 13.00 bis 15.30 Uhr (von Mitte April bis Mitte Oktober)
  • Abendessen: von 19.00 bis 21.30 Uhr (Winter von 18:00 bis 21:00 Uhr)

Restaurant sonntags geschlossen, außer von April bis Oktober

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Es Mirador de Sa Pedrissa

A heavenly dining experience

Create a lifetime memory by booking a private lunch or dinner at the “Es Mirador de sa Pedrissa”.

For a maximum of 6 persons, talented chef Marcel Ress has designed a magnificent menu for you. This magical corner is ideal for special moments such as asking your partner’s hand in marriage, celebrating a honeymoon or anniversary, or marking a special birthday. Whatever the noteworthy moment, we guarantee there is no other dining spot as beautiful on the island.

The price per person is 150 Euros.
Opening hours for this special spot is: 13:00 – 15:00 & 19:00 - 21:30

For further information click here.

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Es Jardí

Chill Out Terrasse im Sa Pedrissa

Stellen Sie sich vor, wie Sie Ihren Lieblingscocktail mit Blick auf das Mittelmeer und das Tramuntana-Gebirge genießen, während Sie auf unserer Chill Out Terrasse im Sa Pedrissa entspannen. Unser adults only-Hotel ist bekannt für eine der spektakulärsten Lagen auf der Insel und bietet eine einzigartige Kombination aus Meer- und Bergblick, und genau dieses Szenario werden Sie genießen, wenn Sie uns vor oder nach dem Abendessen besuchen.

Genießen Sie die authentische mallorquinische Natur und täglich von 18 bis 23 Uhr unsere Classic oder Signature Cocktails. Wenn Sie dazu einen Snack nehmen möchten, können Sie auf einer der angesagtesten Terrassen in der Serra de Tramuntana etwas von unserer Snackkarte bestellen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

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KM0

Auf unserem Landgut haben wir das Glück, einen eigenen Garten zu besitzen, aus dem wir einen großen Teil der Erzeugnisse als Zutaten in unseren bunten Gerichten verwenden. Dank des Konzepts von „0 km“ werden Sie dies mit den Aromen unserer Gerichte vollkommen zu spüren bekommen, die unser Küchenteam für Sie im „Es Pi“ zubereitet.