Lokale und authentische Küche
Unser Restaurant ‘Es Pi’ mit km0 Philosophie
Gastronomie spielt beim ‘Sa Pedrissa Erlebnis’ eine fundamentale Rolle. Unsere herrliche Lage, nur 2,5 Kilometer von Deià entfernt, einer der schönsten Städte Mallorcas und mitten in der Serra de Tramuntana, mit einem atemberaubenden Blick auf das Mittelmeer und die mallorquinische Gebirgsküste, bietet unseren Gästen ein einmaliges Gastronomie-Erlebnis.
Es Pi ist ein Restaurant, in dem regionale und saisonale Produkte die abwechslungsreiche Speisekarte eindeutig bestimmen, die von Spaniens Top Chef 2015, unserem Restaurantleiter und renommierten Chefkoch, Marcel Ress, kreiert wurde. Die Wurzeln und Traditionen der Insel sind Ausgangspunkt unserer Küche, die sich mit jedem Tag weiterentwickelt und eine moderne Interpretation an die traditionelle mallorquinische Kochkunst repräsentiert.
Auf unserem Landgut haben wir das Glück, einen eigenen Garten zu besitzen, aus dem wir einen großen Teil der Erzeugnisse als Zutaten in unseren bunten Gerichten verwenden. Dank des Konzepts von „0 km“ werden Sie dies mit den Aromen unserer Gerichte vollkommen zu spüren bekommen, die unser Küchenteam für Sie im „Es Pi“ zubereitet.
Unter Leitung von Marcel Ress und Küchenchef Adrían möchte unser Küchenteam und die Lounge des "Es Pi" Sie mit auf eine Reise nehmen, bei der alle Ihre Sinne mit Geschmäckern, Texturen, Farben, Details und der einmaligen Hintergrundkulisse verwöhnt werden, die Sie zu einem Mittag- oder Abendessen bei uns begleitet.
Die Aromen der Insel und die Neuerfindung der mallorquinischen Küche begeistern unsere Gäste mit einer saisonalen Speisekarte, auf der Sie frische Produkte von unserem Bauernhof und regionalen Produzenten wiederfinden, die uns hier im „Es Pi“ beliefern.
Im Es Pi bieten wir Ihnen ein kulinarisches Erlebnis auf die pure mediterrane Art, umgeben von einem einzigartigen Ambiente. Wir freuen uns auf Sie!
