Gastronomía

Cocina local y de proximidad

La gastronomía juega un rol fundamental en la experiencia Sa Pedrissa. Nuestra privilegiada ubicación,  a 2.5 kilómetros de Deià, uno de los pueblos más bonitos de Mallorca y en medio de la Serra de Tramuntana con impresionantes vistas al Mediterráneo y a la imponente cadena montañosa mallorquina, hace que los huéspedes y visitantes de nuestro restaurante vivan un momento gastronómico idílico e inolvidable.

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Marcel Ress y el chef Adrián

Liderados por Marcel Ress y el chef Adrián, el equipo de cocina y sala de Es Pi busca ofrecer un viaje para los sentidos, estimulando cada uno de ellos a través de sabores, texturas, colores, detalles y, por su puesto, el telón de fondo que nos acompaña para comer o cenar. 

Los aromas de nuestra tierra y la reinvención de la cocina mallorquina deleitan a los visitantes con un menú de temporada que varía de acorde a los productos frescos de la finca y productores locales que abastecen ‘Es Pi’. 

Así, ‘Es Pi’ ofrece una experiencia gastronómica al más puro estilo mediterráneo en un entorno excepcional. ¡Os esperamos! 

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Es Pi Restaurant

Cocina local y de proximidad

Es Pi es un restaurante en el que los productos de proximidad y de temporada son los claros protagonistas de una variada carta creada por nuestro asesor gastronómico, Top Chef de España de 2015, el reconocido chef Marcel Ress. La isla, sus raíces y su tradición son el punto de partida de una cocina que evoluciona día a día, convirtiéndose en una interpretación moderna de la cocina tradicional mallorquina.

  • Desayuno: de 8:30 a 10:30
  • Almuerzo: de 13:00 a 15:30 (de mediados de Abril a mediados de Octubre)
  • Cena: De 19:00 a 21:30 (invierno de 18:00 a 21:00)

Domingos restaurante cerrado excepto de abril a octubre

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Es Mirador de Sa Pedrissa

A heavenly dining experience

Create a lifetime memory by booking a private lunch or dinner at the “Es Mirador de sa Pedrissa”.

For a maximum of 6 persons, talented chef Marcel Ress has designed a magnificent menu for you. This magical corner is ideal for special moments such as asking your partner’s hand in marriage, celebrating a honeymoon or anniversary, or marking a special birthday. Whatever the noteworthy moment, we guarantee there is no other dining spot as beautiful on the island.

The price per person is 150 Euros.
Opening hours for this special spot is: 13:00 – 15:00 & 19:00 - 21:30

For further information click here.

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Es Jardí

Terraza chill out de Sa Pedrissa

Queremos invitarte a pasar la velada perfecta, disfrutando tu cóctel favorito con vistas al Mediterráneo y a la Serra de Tramuntana. Así es nuestra terraza chill out en Sa Pedrissa. Nuestro hotel solo para adultos es conocido por tener una de las ubicaciones más espectaculares de la isla, que ofrece una combinación única de vistas al mar y la montaña y ese es exactamente el telón de fondo del que disfrutarás cuando nos visites para hacer un aperitivo o después de cenar.

Déjate envolver por la naturaleza mallorquina y prueba uno de nuestros cócteles clásicos o de autor todos los días de 18h a 23h. Si te apetece picar algo, tenemos una carta de snacks para probar una de las terrazas más emblemáticas de la Sierra de Tramuntana con vistas panorámicas. ¡Te esperamos!

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KMO

En nuestra finca contamos con la gran suerte de tener un huerto propio, en el que cultivamos gran parte de los ingredientes utilizados en nuestros coloridos platos, gracias al cual el concepto de ‘Km 0’ se hace completamente palpable en los sabores ofrecidos por nuestro equipo de cocina a los comensales de ‘Es Pi’.