Este hotel es una antigua casa agrícola de finales del siglo XVI, dedicada principalmente a la producción de aceite de oliva. En nuestro restaurante todavía se puede ver el molino de aceite original, que produjo aceite hasta los años 50.
Nuestra privilegiada ubicación se encuentra a escasos 2,5 kilómetros de Deià, uno de los pueblos más bonitos de Mallorca, situado en el corazón de la Serra de Tramuntana.
En este lugar recóndito, el canto de los pájaros y el tintineo de las campanas de las cabras le recordarán su ubicación. El personal de Sa Pedrissa le dará una cálida bienvenida a este paraíso.
Pero, ¡sea discreto! Este lugar es especial y sólo se puede compartir con los seres queridos.
En Sa Pedrissa, cuidamos de una próspera comunidad de abejas que nos brinda una maravillosa producción de miel. Mantenemos las colmenas de la zona, lo que enriquece nuestro entorno natural, favoreciendo la polinización de nuestros cultivos y la biodiversidad.
Nuestra miel es única, caracterizada por el toque de algarrobo extraído del néctar que recolectan nuestras abejas. Puedes encontrar nuestra miel en la tienda de Sa Pedrissa.
Nuestra finca, con sus cientos de olivos, es un rincón de tradición y sostenibilidad en Mallorca. Cosechamos cuidadosamente los frutos de nuestros olivos y los enviamos a la cooperativa de Sóller. Esta colaboración resalta nuestro compromiso con la calidad y la autenticidad, asegurando que el aceite que disfrutan nuestros visitantes proviene directamente de nuestra finca. Visita nuestra tienda en Sa Pedrissa para adquirir este exquisito aceite de oliva virgen extra.
En Sa Pedrissa, la presencia de ovejas en nuestro hotel agroturismo añade un encanto rural incomparable a la experiencia de nuestros huéspedes. Ofrecen una visión auténtica de la vida en la finca, sumergiendo a nuestros visitantes en la serenidad y la belleza de la vida campestre mallorquina.
Además, las ovejas desempeñan un papel vital en el mantenimiento del ecosistema local. Ayudan a mantener los pastos secos limpios, contribuyendo así a la conservación de la flora y fauna autóctonas. Su presencia también juega un papel crucial en la prevención de incendios forestales al reducir la acumulación de materiales inflamables.
En Sa Pedrissa, nuestro hotel agroturismo es un auténtico paraíso de sabores locales. Cultivamos olivos con cariño y dedicación, utilizando sus frutos para crear un manjar tradicional conocido como "Olivas Trencades". Este proceso artesanal y tradicional de encurtir aceitunas resalta la riqueza de la cultura gastronómica de la región.
Nuestra receta de Olivas Trencades es un auténtico tesoro culinario, elaborado con ingredientes frescos y cuidadosamente seleccionados de nuestra propia finca. Disfruta de este delicioso bocado lleno de sabor mediterráneo durante tu estancia en Sa Pedrissa, y lleva contigo un pedacito de nuestra tradición gastronómica mallorquina.
En Sa Pedrissa, contamos con un huerto de hierbas aromáticas que desempeña un papel fundamental en nuestra finca. Aquí, cultivamos una variedad de hierbas como albahaca, tomillo, menta, hinojo, cebollino y remolacha, que son perfectas para darle el toque distintivo a nuestros platos.
Este huerto no solo añade frescura y sabor a nuestras creaciones culinarias, sino que también es el ingrediente esencial para la creación de licores artesanales de alta calidad. Las hierbas recién cosechadas son el complemento perfecto para nuestros platos, brindando una experiencia gastronómica única y llena de aromas frescos y sabores intensos.
En Sa Pedrissa, las gallinas desempeñan un papel crucial. Ayudan a controlar las poblaciones de insectos, promoviendo así la salud del entorno y la sostenibilidad de nuestra finca. Su labor incansable es vital para mantener un equilibrio natural en nuestro ecosistema y enriquecer la experiencia de nuestros huéspedes.
En nuestro agroturismo, los burros y ponis potencian la conexión entre la vida rural, la naturaleza y nuestros huéspedes. Estos encantadores animales forman parte del paisaje mediterráneo y contribuyen a la limpieza de la propiedad al alimentarse de arbustos silvestres y realizar tareas importantes. Su amable comportamiento agrega un toque encantador a la experiencia en Sa Pedrissa. Los huéspedes pueden acercarse, interactuar con ellos e incluso proporcionarles alimentos, como manzanas o zanahorias, disponibles en recepción.
Abraza el espíritu de Sa Pedrissa y únete a nuestro compromiso de conservación con nuestro programa "Adopta un Olivo". Al decidir adoptar un olivo, estará contribuyendo de manera significativa a la preservación de estos bosques de olivos históricos, desempeñando así un papel esencial en su restauración y devolviéndoles su antiguo esplendor.
¡Adopta un olivo hoy y siembra las semillas de un futuro más verde!
